Verace
Pizza Napoletana

“Il Santo di Napoli ci protegge per
questi passi che facciamo all’estero!”

L’impasto della nostra pizza ha una lievitazione di almeno 48 ore e le pizze vengono infornate ad una temperatura di 450° per non più di 90 secondi. Siamo una pizzeria napoletana che lavora esclusivamente con prodotti selezionati per la Verace Pizza Napoletana.

SAN GENNARO

Le nostre pizzerie

Zurigo Centrale

Schlieren

Langstrasse

Löwenstrasse

Ingredienti

Cotto al forno con ingredienti naturali

Cottura ad alta Temperatura

Le pizze vengono cotte ad alta temperatura (450° C), garantendo un tempo di cottura rapido, non superiore ai 90 secondi, che contribuisce a mantenere la freschezza e il sapore degli ingredienti.

Lievitazione prolungata dell’impasto

L’impasto delle pizze viene lasciato lievitare per un minimo di 48 ore, esaltandone il sapore e la consistenza.

Ingredienti di qualità

Selezioniamo prodotti che soddisfano gli standard dell’autentica pizza napoletana, garantendo alta qualità e autenticità.

San Gennaro

La Pizzeria San Gennaro ha sfornato le sue prime pizze a Zurigo nel 2017 ed è subito diventata famosa come pioniera in Svizzera, aprendo il primo Spaccio del San Gennaro in Löwenstrasse nel 2021 e un altro in Langstrasse a Zurigo nel 2023. Un altro San Gennaro è stato inaugurato nel luglio 2024 nella stazione ferroviaria principale di Zurigo, su una superficie di 400 m2.

Prodotti

La Pizzeria San Gennaro è la pizzeria per la vera pizza napoletana. Come è possibile? Il fondatore della Pizzeria San Gennaro, conosce personalmente tutti i produttori e acquista direttamente tutti gli ingredienti. I produttori di Napoli e dintorni sono tutti amici della famiglia San Gennaro.

Pizzaioli

I Pizzaioli vengono dall’Italia. Sanno come si prepara una pizza napoletana. L’impasto viene cotto a una temperatura di 450° e non più di 90 secondi. Il segreto di una buona pizza parte dall’impasto, dagli ingredienti e dai pizzaioli. L’obiettivo del San Gennaro è quello di portare la qualità della pizza e della cultura italiana in Svizzera, offrendo così la migliore pizza napoletana. Grazie, squadra!