Verace
Pizza Napoletana
L’impasto della nostra pizza ha una lievitazione di almeno 48 ore e le pizze vengono infornate ad una temperatura di 450° per non più di 90 secondi. Siamo una pizzeria napoletana che lavora esclusivamente con prodotti selezionati per la Verace Pizza Napoletana.
SAN GENNARO
Le nostre pizzerie
Ingredienti
Cotto al forno con ingredienti naturali
Cottura ad alta Temperatura
Le pizze vengono cotte ad alta temperatura (450° C), garantendo un tempo di cottura rapido, non superiore ai 90 secondi, che contribuisce a mantenere la freschezza e il sapore degli ingredienti.
Lievitazione prolungata dell’impasto
L’impasto delle pizze viene lasciato lievitare per un minimo di 48 ore, esaltandone il sapore e la consistenza.
Ingredienti di qualità
Selezioniamo prodotti che soddisfano gli standard dell’autentica pizza napoletana, garantendo alta qualità e autenticità.